Las Estelas Gran Vin 2018
De la zona de Tupungato, Mendoza a 1300 msnm. nace este vino creado por las manos de Estela. Manos con experiencia, trayectoria y decisión.
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La fruta es la estrella y el roble francés acompaña dándole una elegancia sutil a este gran vino creado por Estela Perinetti.
| SKU | LEGV03 |
|---|---|
| Marca | Las Estelas |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | BLEND |
| Composición Varietal | 40% Malbec, 60% Cabernet Sauvignon |
| Cosecha | 2018 |
| Método de Cosecha | Manual en bins de 300 kg, despalillado y molido completo. |
| Crianza | 50% roble francés nuevo y 50% barricas de 500 litros usadas durante 18 meses. |
| Regiones | Finca Mangato |
| Elevación | 1.250 m.s.n.m |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 5,6 g/lt |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Fermentación de 10 a 15 días, en barricas de 500 litros; maceración de 5 a 10 días. 100% fermentación maloláctica. |
| Winemaker | Estela Perinetti |
| Proyecto | En 1940, el abuelo de Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir Semillón, lo llamó Finca Mangato. Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr. Héctor A Perinetti, decidió plantar variedades tintas en este viñedo. Estela y su madre eligieronla más pedregosa y el lote más alto (1300 mts) para producir el primer malbec del viñedo, el que rompió con la tradición. Las Estelas proviene de nuestra altitud más alta y más antigua. |
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