Las Estelas Chardonnay 2021
3.000 botellas producidas.
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Detalles
Después de muchos años elaborando Chardonnay de distintos sitios, Estela se identifica con la expresión que se logra en los viñedos de altura de Tupungato, Valle de Uco.
Frutas blancas, notas minerales y cítricas; como así también una buena acidez son características de los terroirs de esta zona.
Finca Valmore es elegida por su altura casi única en el distrito de El Peral, sobre un suelo de contenido calcáreo. Un lugar frío con suelos frescos.
Más información
| SKU | LECH21 |
|---|---|
| Marca | Las Estelas |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Chardonnay |
| Composición Varietal | 100% Chardonnay |
| Método de Cosecha | Manual en cajas |
| Crianza | 100% en barricas de roble francés de 500L durante 10 meses. |
| Regiones | El Peral |
| Zona Origen | Finca Valmore, El Peral Alto, Tupungato, Valle de Uco |
| Elevación | 1.380 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 6,05 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Selección manual de racimos y 95% descobajado. Fermentación con levaduras indígenas 100% en barricas, 70% maloláctica. |
| Winemaker | Estela Perinetti |
| Proyecto | En 1940 el abuelo de la enóloga Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir Semillón y lo llamó Finca Mangato. Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr. Héctor Perinetti, decidió plantar variedades tintas en este viñedo. Más tarde, Estela junto a su madre, Estela Armando, eligieron el lote más alto (1.300 msnm) y más pedregoso para producir el primer Malbec del viñedo. Hoy, Las Estelas es un proyecto con vinos que honran la actitud femenina y el amor por el vino de esta gran enóloga argentina. |
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