La Mascota Chardonnay 2022
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Detalles
Complejo y equilibrado, este Chardonnay es un vino de color amarillo claro con particulares matices verdosos. Sus aromas a pera y ananá se encuentran realzados por el sutil toque de vainilla dulce aportado por el roble. Rico y redondo en boca, con un final persistente, refrescante y limpio.
Más información
| SKU | MASCT05 |
|---|---|
| Marca | Mascota Vineyard |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Chardonnay |
| Composición Varietal | 100% Chardonnay |
| Método de Cosecha | Cosecha manual en bins plásticos. |
| Crianza | 9 meses en barricas de roble francés y américano. |
| Regiones | MAIPÚ |
| Zona Origen | Finca La Mascota, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Selección de racimos. Despalillado y selección de bayas. Enfriado del mosto a 10 °C. Fermentación controlada a 15 °C durante 20 días. Fermentación maloláctica sobre lías (30% del vino). Filtrado. Embotellado. |
| Winemaker | Rodolfo "Opi" Sadler |
| Proyecto | Hace 27 años comencé mi camino como enólogo. Mi elección por esta profesión se dio en parte por tradición familiar y por la pasión hacia los vinos con la que fui criado. De chico, veía a mi abuelo y mi papa en su labor de enólogo y siempre desee algún día producir mis propios vinos y sentirme orgulloso de ellos. Mascota Vineyards significa la culminación de un proyecto que comenzó como un sueño cuando yo era muy chico. Creo que al hacer algo con entusiasmo y pasión, tu ilusión puede lograr trascender la frontera y llegar a ser reconocido en el mundo. Con un portfolio exclusivo de productos, Mascota Vineyards es una bodega de vinos de autor. |
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