Juan Ubaldini Merlot La Consulta 2021
Vinos que nacen de la tierra.
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Detalles
Al rescate de viñedos poco valorados, en la parte baja del Valle se encuentra una viña de 60 años plantada a pie franco.
Dos condiciones que se contraponen generan el balance buscado: el suelo profundo y fértil, y la temporada de invierno/primavera con fríos extremos.
Estas condiciones sumadas a la adaptación de las plantas (edad del viñedo), terminan generando una expresión varietal de mucho carácter, con rendimiento bajos naturales, buen equilibrio y elegancia.
Más información
| SKU | JUNPME |
|---|---|
| Marca | Ubaldini Wines & Co |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Merlot |
| Crianza | 12 meses en barriles de roble francés |
| Regiones | La Consulta |
| Zona Origen | La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. |
| Elevación | 1.100 msmn |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Winemaker | Juan Ubaldini |
| Proyecto | El proyecto personal del joven Enólogo Juan Ubaldini. Esta línea apunta a manifestar la identidad, en una interpretación de las características que Ubaldini encuentra en cada terruño. Pensado a partir de una zona increíble, con la sabiduría de un viñedo antiguo, expresivo y con carácter. Elaboración tradicional, con poca internvención. Se refleja su personalidad y la influencia de todas las experiencias recolectadas a través del tiempo y del paso por diferentes establecimientos vitivinícolas de renombre en el Valle de Uco y otras zonas de la Provincia. |
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