Gran Entonado Malbec 2019
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Detalles
Gran Entonado es un vino que expresa todo el potencial de los viñedos plantados en 2007 en la zona más alta de Valle de Uco.
Malbec proveniente de suelos aluvuonales, con grava y contenido de calcareo. Con subsuelo de rocas aluviales redondas cubiertas de piedra caliza.
Extraordinarios aromas a frutos rojos con notas especiadas. Taninos bien estructurados con gran longitud.
Más información
| SKU | GRNENT |
|---|---|
| Marca | Entonado Wines |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | 100% Malbec |
| Método de Cosecha | En cajas de 18 kg para conservar la calidad |
| Crianza | En barricas de roble francés nuevas, de segundo y tercer uso por 18 meses. Se fracciona y estiba. |
| Regiones | Gualtallary |
| Zona Origen | Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco |
| Elevación | 1.450 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Fermentación en vasijas de concreto con levaduras especialmente seleccionadas a temperaturas entre 28 y 30º. Durante varias semanas se realiza un pisoneo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. |
| Winemaker | Lucas Amoretti |
| Proyecto | La trayectoria de Lucas Amoretti elaborando vinos es sumamente exitosa. Fue considerado uno de los winemakers sub 40 referentes, trabajó en proyectos como Viña Cobos, Trapiche y Fabre Montmayou, al tiempo que ha realizado cosechas en Nueva Zelanda. Desde el año 2012 le dió vida a Entonado Wines, proyecto personal que realiza junto a dos amigos, Santiago Gabrielli e Ignacio Portabella, quienes decidieron vinificar uvas de un viejo viñedo de Vistalaba cosechado por ellos mismos. Elaboran vino de manera tradicional con crianza en barricas de segundo uso. |
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