Finca Ambrosia Precioso Malbec 2017
Este es el Malbec TOP de nuestra línea. Proveniente de suelos de gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria.
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Detalles
Fue elaborado con las mejores uvas de nuestro extraordinario viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Donde el suelo tiene alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos.
Fue fermentado con levaduras nativas, además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Mercurey, tostado medio, donde luego fue añejado durante 18 meses.
Más información
SKU | FCAMMB |
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Marca | Finca Ambrosia |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Composición Varietal | 100% Malbec |
Método de Cosecha | Manual, en cajas de plásticas de 18 kg. Cuartel 2. 21 de marzo de 2017, en su momento justo de madurez. Rendimiento promedio de 5.000kg por ha - 2 tons por acre- 38,5 hl/ha. |
Crianza | 18 meses en barricas francesas Mercurey nuevas, tostado medio, y al menos 9 meses en botella. |
Regiones | Gualtallary |
Zona Origen | Gualtallary, Mendoza, Argentina |
Elevación | 1250 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble. |
Winemaker | Matías Macías |
Proyecto | Ambrosia Precioso es una producción limitada y numerada. |
Opiniones
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