Equilibrio Imperfecto Moscatel Natural 2021
Vinos del nuevo paradigma. Colección 2021.
1.340 ejemplares.
Sustentable - Natural.
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Detalles
Enologo invitado: Lucas Richardi
Un vino con mucha intensidad y expresión.
Las uvas provenienen de viñedos de 60 años de antigüedad, sobre suelo arenoso, con características semidesérticas. Trabajados de forma natural y sustentable, sin intervención de agroquímicos.
La región es reconocida por ser la zona en donde mejor se expresan uvas como la moscatel, criollas y otras mezclas.
Más información
| SKU | EQIMMO |
|---|---|
| Marca | Equilibrio Imperfecto |
| Tipo de Vino | Naranjo |
| Varietal | Moscatel |
| Método de Cosecha | Manual en bins plásticos. |
| Regiones | LUJÁN DE CUYO |
| Zona Origen | Finca Don David, Ugarteche, Luján de Cuyo. |
| Elevación | 980 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | La cosecha comienza a principios de abril, buscando priorizar intensidad y frescura. Se realiza una fermentación espontánea, utilizando las levaduras indígenas con el 35% de uva entera pasando dos semanas en contacto con pieles. Una vez terminada la fermentación se descuba. El vino se mantuvo con sus borras, sin clarificar y se embotelló joven sin filtrar. Posee menos de 50 mg/lt de anhídrido total. |
| Winemaker | Andrea Marrone |
| Proyecto | Equilibrio Imperfecto es el proyecto personal de Andrea Marrone, con sus inicios a mediados de 2018, y el fin de ofrecer una propuesta refrescante; varietales vintage y vinos naturales que desafían.. Invita a descubrir los diferentes terroirs de Argentina. Es una propuesta que reconfigura la categoría en vinos, con la más mínima intervención. Vinos naturales que se expresan de manera noble y hablan el lenguaje de la tierra. Cada colección es considerada por su autora como una obra de arte que se expresa y se interpreta de diferente forma y con cada cosecha se renueva la colección que abrirá paso a un nuevo origen. |
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