Casarena ÍCONO Blend 2018
Detalles
Este blend proviene de las mejores parcelas dentro de los cuatro viñedos propios de Casarena.
El Cabernet Sauvignon proviene de un viñedo de más de 80 años conducido con el sistema de pérgola. El viñedo muestra perfiles diversos, pero este Cabernet se encuentra en una zona con suelos profundos, de textura limo-arcillosa con presencia moderada de rocas.
El Malbec proviene de los viñedos Naoki, Lauren aporta Cabernet Franc, Jamilla el Syrah y Owen el Cabernet Sauvignon. Cada Finca posee suelos diversos: calcáreo, franco-arcilloso y pedregoso respectivamente.
De color rojo profundo con tonos violáceos. En nariz el Malbec ofrece notas de frutas rojas y negras. Asimismo se destacan notas de pimientos y especias aportadas por el Cabernet Sauvignon y Franc que se combinan con sutiles toques de café aportados por la crianza en barricas de roble y un perfil vivaz por el Syrah. En boca se presenta como un vino complejo, de gran estructura y fresco. Se destaca su elegancia y vivacidad. Es un vino sumamente cautivante.
Más información
| SKU | CSICBL |
|---|---|
| Marca | Casarena |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición Varietal | 50% Malbec; 30% Cabernet Sauvignon; 10% Syrah; 10% Cabernet Franc |
| Método de Cosecha | Manual. |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de primer uso. |
| Regiones | LUJÁN DE CUYO |
| Zona Origen | Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Selección doble. Despalillado. Microfermentación de cada varietal en barricas de roble francés de primer uso. Maceración total de entre 45 a 50 días. Fermentación con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica espontánea. Se finaliza el corte ensamblando en barricas. |
| Winemaker | Martina Galeano y Pablo Ceverino |
| Proyecto | En Casarena son custodios del terroir de Luján de Cuyo e intérpretes de su diversidad. Vinos de origen sustentable y viñedos propios con certificación vegana y en proceso de tener certificación orgánica. |
