Casa Tano Pet Nat al Compás Torrontés 2021
Pétillant Naturel
Natural
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Detalles
Los Pet Nat son las etiquetas con mayor intervención artesanal del proyecto.
Torrontes proveniente de una finca orgánica en Tupungato, con gran tIpicidad varietal, y un perfil muy atractivo que se destaca por sus notas florales, a miel y durazno. De acidez media a pronunciada. Un vino simple y rico.
Más información
| SKU | CSTNTO |
|---|---|
| Marca | Casa Tano |
| Tipo de Vino | Espumante |
| Varietal | Torrontés |
| Regiones | -Tupungato- |
| Zona Origen | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Despalillado, maceración corta con pieles, y prensado cuando comienza la fermentación. El mosto fermenta con levaduras indígenas, hasta llegar a los 15 gr de azucar, es puesto y reposado un mes en botella, para su primer análisis, y luego de 3 a 4 meses más hasta finalizar la fermentación. La botella se deja de punta para acumular las borras en el pico y luego, poder proceder al desgüelle. |
| Winemaker | Lucas Sebastián Richardi |
| Proyecto | Naturalmente soy burbuja, soy esto, si me apuro, reviento. Si me paso, me desvanezco. Soy eso, ni adelante ni detrás, simplemente al compás. |
Opiniones
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