Casa Tano Pet Nat al Compás Cabernet Franc 2021
Pétillant Naturel
Natural
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Detalles
Los Pet Nat son las etiquetas con mayor intervención artesanal del proyecto.
Cabernet Franc proveniente de una finca orgánica en Agrelo, próxima a certificar. Notas especiadas y herbales, con un suave aporte de frutas rojas frescas. Excelente acidez y versatildiad gastronómica.
Más información
| SKU | CSTNCB |
|---|---|
| Marca | Casa Tano |
| Tipo de Vino | Espumante |
| Varietal | Cabernet Franc |
| Regiones | Agrelo |
| Zona Origen | Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Prensado directo con racimo entero. Fermentación con levaduras indígenas hasta llegar a los 15 gr de azúcar. Es puesto y reposado un mes en botella, para su primer análisis, y luego de 3 a 4 meses más hasta finalizar la fermentación. La botella se deja de punta para acumular las borras en el pico y luego, poder proceder al desgüelle. |
| Winemaker | Lucas Sebastián Richardi |
| Proyecto | Naturalmente soy burbuja, soy esto, si me apuro, reviento. Si me paso, me desvanezco. Soy eso, ni adelante ni detrás, simplemente al compás. |
Opiniones
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