Buscado Vivo o Muerto Tinto La Verdad 2019
Producción total de 4 barricas.
Detalles
Una búsqueda por elaborar una línea de vinos fuera de lo común y explorar terruños marginales y olvidados. Lugares de suelos singulares y variedades no convencionales son dos de las claves de este proyecto.
Esto significó embarcarse en una investigación profunda, extensa y amplia. No fue fácil; llevó tiempo y paciencia. “En varios momentos, cuando estábamos en la ruta por el lejano sur del Valle de Uco, llegando a Las Pareditas, un distrito muy marginal, en la mitad de la nada; o subiendo la precordillera en el extremo más alto de Gualltallary, nos sentíamos perseguir algo esquivo, difícil de descubrir. Pero la determinación perseveró. Lo tendríamos que encontrar VIVO O MUERTO”.
Cofermentación de varietales provenientes del norte del Valle de Uco, en la zona alta de Tupungato. Sobre suelos arenosos, pedregosos y calcáricos.
Expresión floral que acompaña la fruta roja fresca, acidez marcada, final de textura filosa y marcada mineralidad.
Más información
SKU | VOMMB5 |
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Marca | Buscado Vivo o Muerto |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Composición Varietal | Malbec; Cabernet Franc |
Método de Cosecha | Manual |
Crianza | 12 meses en barricas usadas. 17% de barricas nuevas. |
Regiones | IG San Pablo |
Zona Origen | IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco |
Elevación | 1.150 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Microfermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto con levaduras naturales. |
Winemaker | Alejandro Sejanovich y “La Tana” Bellincioni |
Proyecto | Durante años Alejandro Sejanovich ha recorrido Mendoza buscando viñedos olvidados en los límites del basto territorio mendocino; conociendo productores, observando las particularidades de sus suelos y descubriendo el potencial que estos esconden. Buscado Vivo o Muerto nace del resultado de esta experiencia; mostrando diversos viñedos donde el Chardonnay logra una expresión particular del lugar, mostrando la diversidad de los micro terroir del Valle de Uco. |