Buscado Vivo o Muerto Tinto El Indio 2019
Producción total de 4 barricas.
Detalles
Una búsqueda por elaborar una línea de vinos fuera de lo común y explorar terruños marginales y olvidados. Lugares de suelos singulares y variedades no convencionales son dos de las claves de este proyecto. Esto significó embarcarse en una investigación profunda, extensa y amplia. No fue fácil; llevó tiempo y paciencia.
“En varios momentos, cuando estábamos en la ruta por el lejano sur del Valle de Uco, llegando a Las Pareditas, un distrito muy marginal, en la mitad de la nada; o subiendo la precordillera en el extremo más alto de Gualltallary, nos sentíamos perseguir algo esquivo, difícil de descubrir. Pero la determinación perseveró. Lo tendríamos que encontrar VIVO O MUERTO”.
Cofermentación de varietales provenientes de El Indio, sobre suelos arenosos, limosos y pedregosos.
Herbal, fresco, frutos rojos que acompañan a una buena estructura.
Más información
SKU | VOMMB2 |
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Marca | Buscado Vivo o Muerto |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Composición Varietal | Malbec; Tempranillo; Cabernet Sauvignon |
Método de Cosecha | Manual |
Crianza | 14 meses en barricas usadas. 20% de barricas nuevas. |
Regiones | El Cepillo |
Zona Origen | IG Pampa El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco |
Elevación | 1.200 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Microfermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto con levaduras naturales. |
Winemaker | Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach |
Proyecto | Durante años Alejandro Sejanovich ha recorrido Mendoza buscando viñedos olvidados en los límites del basto territorio mendocino; conociendo productores, observando las particularidades de sus suelos y descubriendo el potencial que estos esconden. Buscado Vivo o Muerto nace del resultado de esta experiencia; mostrando diversos viñedos. |