Buscado Vivo o Muerto Tinto El Cerro 2019
Producción total de 4 barricas.
Detalles
Una búsqueda por elaborar una línea de vinos fuera de lo común y explorar terruños marginales y olvidados. Lugares de suelos singulares y variedades no convencionales son dos de las claves de este proyecto.
Esto significó embarcarse en una investigación profunda, extensa y amplia. No fue fácil; llevó tiempo y paciencia. “En varios momentos, cuando estábamos en la ruta por el lejano sur del Valle de Uco, llegando a Las Pareditas, un distrito muy marginal, en la mitad de la nada; o subiendo la precordillera en el extremo más alto de Gualltallary, nos sentíamos perseguir algo esquivo, difícil de descubrir. Pero la determinación perseveró. Lo tendríamos que encontrar VIVO O MUERTO”.
Cofermentación de varietales provenientes del Norte del Valle de Uco, en la zona alta de Tupungato. Sobre suelos calcáreos arenosos profundos.
Expresión de fruta roja concentrada con notas herbales. Textura elegante y refinada de taninos finos. Terminación fresca con buena estructura.
Más información
SKU | VOMMB6 |
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Marca | Buscado Vivo o Muerto |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Composición Varietal | Malbec; Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon |
Método de Cosecha | Manual |
Crianza | 14 meses en barricas de roble francés. 22% nuevas. |
Regiones | Gualtallary |
Zona Origen | IG Gualtalalry, Tuoungato, Valle de Uco |
Elevación | 1.300 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Microfermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto con levaduras naturales. |
Winemaker | Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach |
Proyecto | Durante años Alejandro Sejanovich ha recorrido Mendoza buscando viñedos olvidados en los límites del basto territorio mendocino; conociendo productores, observando las particularidades de sus suelos y descubriendo el potencial que estos esconden. Buscado Vivo o Muerto nace del resultado de esta experiencia; mostrando diversos viñedos donde el Chardonnay logra una expresión particular del lugar, mostrando la diversidad de los micro terroir del Valle de Uco. |