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Bianchi Particular Cabernet Franc 2019

Family Estate Grown

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Detalles

Suelos de origen aluvional, con gran presencia de cantos rodados de diversos tamaños y pobres en materia orgánica. En las calicatas realizadas han podido observar cómo las raíces exploran a través de las rocas, en busca de agua, sustancias nutritivas, como así también, absorbiendo los compuestos calcáreos que luego darán el toque mineral.

Este Cabernet Franc presenta un color rojo profundo con increibles tonos violaceos, de gran intensidad y vivacidad.

En nariz impresiona su gran intensidad aromática en donde se destacan notas de frutos negros y rojos, pudiendose describir casis, grosellas maduras, muy bien ensambladas con especias dulces tales como pimiento rojo, pimienta negra, equilibradas con notas extraidas durante su crianza en roble tales como vainilla y ahumados.

Gran estructura y volumen en boca, con taninos dulces. Es un vino carnoso, elegante, de acidez equilibrada con un gran final en boca que lo hace persisntente y armónico.

Potencial de guarda de 15 años.

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SKU BNCH02
Marca Bianchi
Tipo de Vino Tinto
Varietal Cabernet Franc
Composición Varietal 100% Cabernet Franc
Método de Cosecha Manual
Crianza 12 meses, en barricas de roble francés
Regiones Los Chacayes
Zona Origen Viñedo Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.300 msnm
Se vende por Botella individual
Acidez 5,50 g/l
Contenido 750 ml
Winemaker Silvio Alberto
Proyecto La línea Bianchi Particular hace honor a 1976 cuando Enzo Bianchi agasajó a familiares y amigos, compartiendo un particular vino de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos por seguir disfrutandolo, lo convencieron de llevarlo al mercado manteniendo siempre el espíritu de su primera añada.

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