Bianchi IV Generación Gran Corte 2019
Single Vineyard & Selected Blocks
Detalles
Suelos de origen aluvional, con gran presencia de cantos todados de diversos tamaós y pobres en materia orgánica. En las calicatas realizadas han podido observar cómo las raíces exploran a través de las rocas, en busca de agua, sustancias nutritivas, como así también, absorbiendo los compuestos calcáreos que luego darán el toque mineral.
Este gran corte de cuatro variedades presenta a la vista una increíble profundidad de color, con cinco tonos violáceos y negros que visten la copa exquisitamente.
De gran intensidad de aromas frescos y notas profundas, en donde se entremezclan frutos rojos y negros con dejos especiados de tomillo y pimienta negra, resaltándose también la mineralidad típica de los Chacayes. Balanceado con los suaves toques de chocolate y vainilla, aportados por el añejamiento en roble francés, resultando en un vino compejo y seductor.
En boca se evidencia su estructura, con gran cuerpo y equilibrio, en donde cada una de las variedades aporta sus notas, como los dejos dulces del Malbec, los taninos finos y balanceados del Merlot, y la potencia del Cabernet Sauvignon y del Petit Verdot, que en su conjunto terminan de dar una gran complejidad a este vino que tendrá una gran evolución y un potencial de guarda de 15 años.
Más información
SKU | BNCH01 |
---|---|
Marca | Bianchi |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Composición Varietal | 45% malbec; 30% cabernet sauvignon; 20% merlot; 5% Petit Verdot. |
Método de Cosecha | Manual |
Crianza | 12 meses en barricas, 20% roble 1er uso y 80% 2do uso |
Regiones | Los Chacayes |
Zona Origen | Block #210, #207, #203 y #1, Viñedo Enzo, Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. |
Elevación | 1.300 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Acidez | 5,90 g/l |
Contenido | 750 ml |
Winemaker | Silvio Alberto |
Proyecto | La línea Bianchi IV Generación expresa la identidad de la cuarta generación de la Familia Bianchi-Stradella, así como de sus viñedos en Los Chacayes, Valle de Uco. Vinos que son fiel reflejo de bloques específicos de la finca Enzo, y que encierran la identidad única e irrepetible en el conjunto de vides. |