Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Suelos originados en el abanico aluvial del río Tunuyán, en su zona alta. Muy heterogéneos. Horizonte superficial franco arenoso con gravas medianas y grandes a profundidades variables, con abundante cobertura de material calcáreo.
Marca
Zuccardi
Proyecto
El abuelo de Sebastián, Alberto, era conocido por la familia y amigos como Tito. A través de su obsesión por la lucha del hombre contra el desierto mendocino, comenzó en 1963 a plantar los primeros viñedos de la familia para demostrar su innovador y eficiente sistema de riego. Aquel viñedo lo llevaría a descubrir que su pasión era la viticultura y así comenzar ese camino que hoy transita la tercera generación de la familia. Detrás de un exterior tranquilo y sonriente, pulsaba la convicción de que para él nada era imposible. No solo inició un sistema de riego que fue revolucionario para todo el Oeste argentino, sino que también desarrolló innovadores métodos de conducción, efectivos sistemas para el control de las heladas y granizos, y rescató tradicionales variedades europeas tales como Sangiovese, Tempranillo y Bonarda, por mucho tiempo olvidados en la región.
Winemaker
Sebastián Zuccardi
Tipo
Tinto
Varietal
Blend
Composición Varietal
85% Malbec; 15% Cabernet Franc
Cosecha
2017
Zona de Origen
IG Paraje Altamira
San Carlos
Valle de Uco.
Región
IG Paraje Altamira
Elevación
1100 msnm
Método de cosecha
Añada catacterizada por rendimientos bajos y sanidad y calidad excepcionales. El verano cálido adelantó el inicio de la vendimia y se trabajó para cosechar cada parcela en su punto óptimo. Los vinos presentan muy buen equilibrio y un perfil frutado.
Vinificación
Co-fermentación de las dos variedades en vasijas de hormigón, con levaduras nativas.
Crianza
Parte del vino hizo su crianza en hormigón y la otra parte en barricas de roble francés de 500 lt, sin tostar.