Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
Suelos aluviales de la zona distal del abanico del río Las Tunas y con aporte de las Lomas del Peral. Heterogéneos. Profundidad de entre 1 y 1,5 m, con capas de grava pequeña con ocasional cobertura de calcáreo.
Marca
Zuccardi
Proyecto
La Cordillera de los Andes marca la identidad de estos vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos. El Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que Sebastián Zuccardi comenzó a explorar su diversidad, fue cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos. Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.
Winemaker
Sebastián Zuccardi
Tipo
Blanco
Varietal
Semillón
Composición Varietal
100% Semillón
Cosecha
2019
Zona de Origen
El Peral
Tupungato
Valle de Uco
Región
El Peral
Elevación
1200 msnm
Método de cosecha
Manual.
Vinificación
Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en barricas de roble francés de 500 litros, sin tostar. Sin fermentación maloláctica.
Crianza
En barricas de roble frances de 500 litros, sin tostar.