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La Carrera es un pequeño valle formado entre la Cordillera Frontal y la Sierra del Totoral, con altitud entre 1400 y 1800 metros. Esta ubicación le confiere un auténtico clima de montaña, muy frío y extremo, a la vez que más lluvioso. Su paisaje se completa con una gran diversidad de relieves y de tipos de suelo, con textura normalmente franca, y ocasionalmente con mayor contenido de materia orgánica. A profundidad variable se encuentran capas de gravas pequeñas.
Marca
Zuccardi
Proyecto
La Cordillera de los Andes marca la identidad de estos vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos. El Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que Sebastián Zuccardi comenzó a explorar su diversidad, fue cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos. Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.
Winemaker
Sebastián Zuccardi
Tipo
Blanco
Varietal
Sauvignon Blanc
Composición Varietal
100% Sauvignon Blanc
Zona de Origen
La Carrera
Tupungato
Región
Valle de Uco
Elevación
1500 msnm
Método de cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración de 10 días sobre las pieles. Fermentación y crianza en vasijas de concreto.