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Zuccardi Emma Bonarda 2018

Name: Zuccardi Emma Bonarda 2018
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 35700.0 ARS
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Paraje Altamira: Suelos originados en el abanico aluvional del rio Tunuyán, en su zona alta. Muy heterogéneos. Horizonte superficial franco arenoso con gravas medianas y grandes a profundidades variables, con abundante cobertura de material calcáreo.

San Pablo: Suelos originados en el abanico aluvial del río Las Tunas, sobre su margen derecha. Normalmente franco arenosos, de profundidad media - entre 80 y 120 cm - por debajo de la cual aparece una capa de grava mediana con cobertura de carbonato de calcio.

Marca

Zuccardi

Proyecto: Allá por 1990 la familia elabora, a partir de viñedos plantados por Tito Zuccardi, en la zona de Santa Rosa, una de las primeras bonardas en Argentina. Y por la relación de la familia y la historia de la Bonarda, Sebastián se propuso plantarla en cada nuevo viñedo que iniciara, como parte de su identidad.
Emma es un vino muy especial, no solo por llevar el nombre de su abuela en la etiqueta sino porque fue su primer vino.

Winemaker

Sebastián Zuccardi

Tipo

Tinto

Varietal

Bonarda

Composición Varietal: 100% Bonarda

Cosecha: 2018

Zona de Origen

IG Paraje Altamira
Valle de Uco. - IG San Pablo

Región

Valle de Uco

Elevación: Altamira 1100 msnm. San Pablo 1400 msnm.

Método de cosecha: Fue una añada templada y seca. Estas condiciones garantizaron la sanidad excepcional de todas las variedades. Los vinos muestran gran color y mucha frescura, características de esta temporada, gracias a la cosecha de cada parcela en su momento óptimo.

Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en hormigón. Fermentación maloláctica.