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Este espumante Non-Vintage proviene de la IG más austral del Valle de Uco, una región reconocida por sus condiciones excepcionales para la viticultura.
Presenta una burbuja fina y una sensación cremosa en el paladar. Sus aromas minerales son marcados, con una gran persistencia y un retrogusto sutilmente salino que lo hace único.
Marca
Zaha
Proyecto
Teho es un proyecto vitivinícola ubicado en Mendoza, en el que se elaboran dos líneas: Zaha y Teho. Elaboran partidas limitadas que reflejan las características únicas de las dos pequeñas fincas que poseen y de algunos terruños especiales de Valle de Uco. Los vinos representan la búsqueda de la complejidad y el equilibrio, basándose en el concepto de cofermentación: distintas variedades y puntos de cosecha que fermentan juntas, logrando capturar la evolución de aromas, sabores y texturas, óptimas para cada botella. Son todas microvinificaciones de pequeños lotes de uvas que se cosechan y fermentan en conjunto para producir los vinos más complejos e intensos posibles.
Winemaker
Alejandro Sejanovich
Tipo
Espumante
Varietal
Chardonnay
Composición Varietal
100% Chardonnay
Zona de Origen
Pareditas, San Carlos
Región
Valle de Uco
Vinificación
Elaborado bajo método Tradicional, nature sin licor de expedición.
Crianza
10% del vino base se añeja 14 meses en barricas usadas.