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Viejos Viñedos De Pie Franco Sangiovese 2023

Name: Viejos Viñedos De Pie Franco Sangiovese 2023
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 53500.0 ARS
Availability: InStock

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$53.500,00

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Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

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Sangiovese proveniente de antiguos viñedos plantados en 1930,en pie franco, sobre suelos de arcilla y piedra calcárea. Viñedos con manejo agroecólogico, ubicados en las zonas tradicionales de la Mendoza Vitivinicola.

Equilibrado con frescura, acidez y notas frutales. Su vinificación y crianza de le otorgan una estructura elegante. Predominan en frutas rojas como cereza, frambuesa y fresas, complementados con matices terrosos y minerales

En boca, ofrece una acidez refrescante, taninos finos, y una textura sedosa, con un potencial de guarda de 30 años.

Marca

Riccitelli Wines

Proyecto: Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La linea "Vineyard Selection" son vinos de antiguos viñedos ubicados en zonas tradicionales de Mendoza

Winemaker

Matías Riccitelli

Tipo

Tinto

Varietal

Sangiovese

Composición Varietal: 100% Sangiovese

Cosecha: Primera semana de marzo

Zona de Origen

Las Compuertas
Luján de Cuyo
Mendoza. Argentina

Región

Las Compuertas

Método de cosecha: Vendimia manual en cajas pequeñas de 20kg

Vinificación: Vinificado con 25% de racimo entero y el resto se despalilla. La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas piletas de concreto, donde se realiza la fermentación con levaduras autóctonas entre 24° y 26°C. Con un trabajo muy suave se hunde el sombrero para lograr una extracción lenta