• Ver Sacrum GSM 2022

Opiniones de los clientes

Ver Sacrum GSM 2022

$34.300,00

Botella


  • Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA


  • Envíos a todo el país


  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores


  • Única web de vinos curada por un especialista

Producto de un viñedo de ata densidad (11000 plantas por hectárea. Gobellet.

Suelo aluvional rocoso, ex lecho del Arroyo Grande.

La parcela tiene implantada garnacha (70% de las plantas), Monastrell (15% de las plantas) y Syrah (15% de las plantas), todas mezcladas.

Marca
  • Ver Sacrum
Proyecto

Ver Sacrum es un proyecto muy pequeño con finca en Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, dedicado a varietales no tradicionales en la vitivinicultura argentina.

Winemaker
  • Eduardo Soler
Tipo
  • Tinto
Varietal
  • Blend
Composición Varietal

70% Grenache Noir; 15% Syrah; 15% Monastrell

Cosecha

2018

Zona de Origen
  • IG Los Chacayes
  • Vista Flores
Región
  • Valle de Uco
Elevación

1100 msnm

Método de cosecha

Manual, segunda semana de Abril 2018. Se cosechan las 3 variedades juntas.

Vinificación

Maceración semi carbonica por 8 días a baja temperatura. Co-Fermentación con levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3000L, por 25 días, sin contacto pelicular.

Crianza

50% en huevo de concreto, sobre lías, 50% en barrica de tercer y cuarto uso roble francés de 225L, por 6 meses, 8 meses de crianza en botella. FML espontanea en barrica.

Acidez

5,32 g/l

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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