Opiniones de los clientes
Ver Sacrum GSM 2022
Producto de un viñedo de ata densidad (11000 plantas por hectárea. Gobellet.
Suelo aluvional rocoso, ex lecho del Arroyo Grande.
La parcela tiene implantada garnacha (70% de las plantas), Monastrell (15% de las plantas) y Syrah (15% de las plantas), todas mezcladas.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
70% Grenache Noir; 15% Syrah; 15% Monastrell
- Cosecha
2018
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1100 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Maceración semi carbonica por 8 días a baja temperatura. Co-Fermentación con levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3000L, por 25 días, sin contacto pelicular.
- Crianza
50% en huevo de concreto, sobre lías, 50% en barrica de tercer y cuarto uso roble francés de 225L, por 6 meses, 8 meses de crianza en botella. FML espontanea en barrica.
- Acidez
5,32 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
