Opiniones de los clientes
Ver Sacrum Geisha De Jade 2020
Ver Sacrum, un término en latín que significa “Primavera Sagrada” o “Verano Sagrado”, está histórico y culturalmente vinculado a rituales realizados por diversas tribus indoeuropeas antiguas, incluidos los griegos y romanos. Estas ceremonias celebraban potencialmente el retorno de la vida y la naturaleza, marcando a menudo el inicio del ciclo agrícola.
Este vino blanco proviene de una cofermentación de 50% Roussanne y 50% Marsanne, dos variedades mediterráneas. El viñedo plantado a alta densidad (10.000 plantas por hectárea) y conducido en espaldera con orientación Este-Oeste. El suelo es aluvional y rocoso, situado sobre un antiguo lecho del Arroyo Grande.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
50% Roussanne; 50% Marsanne
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1100 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Desfangado con racimo entero por dos días a baja temperatura, prensado y escurrido. Fermentación con levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3000L. Fermentación oxidativa (abierta) por 35 días.
- Crianza
90%, 11 meses sobre sus propias lías en el fermentador, 10% crianza biológica en barrica francesa de 225L, por 11 meses también. 1 año en botella antes de salir al mercado.
- Acidez
6.09 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
