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Unánime presenta un color rojo cereza intenso y elegantes aromas a chocolate y tabaco complementados por un toque de pimienta negra y notas carnosas. Es un vino con buena estructura y taninos redondos que combinan perfectamente con su acidez fresca y jugosa.
Marca
Mascota Vineyard
Proyecto
Hace 27 años comencé mi camino como enólogo. Mi elección por esta profesión se dio en parte por tradición familiar y por la pasión hacia los vinos con la que fui criado. De chico, veía a mi abuelo y mi papa en su labor de enólogo y siempre desee algún día producir mis propios vinos y sentirme orgulloso de ellos.
Mascota Vineyards significa la culminación de un proyecto que comenzó como un sueño cuando yo era muy chico. Creo que al hacer algo con entusiasmo y pasión, tu ilusión puede lograr trascender la frontera y llegar a ser reconocido en el mundo.
Con un portfolio exclusivo de productos, Mascota Vineyards es una bodega de vinos de autor.
Winemaker
Rodolfo "Opi" Sadler
Tipo
Tinto
Varietal
Blend
Composición Varietal
60% Cabernet Sauvignon; 25% Malbec; 15% Cabernet Franc
Zona de Origen
La Consulta, San Carlos
Región
Valle de Uco
Método de cosecha
Cosecha manual en bins plásticos
Vinificación
Selección de racimos. Despalillado y estrujado. Selección de bayas. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable a 23-25º durante 19 días. Fermentación maloláctica natural. Filtrado. EMbotellado