Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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El punto de partida del proyecto es la mínima extracción, vinificar por gravedad, con grano entero, y levaduras indígenas. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella.
Reflejan calidad e identidad a partir de la selección de parcelas, la viticultura en el terreno y la fecha de cosecha. Normalmente austeros en la entrada de boca y nariz, concentrados y con gran impacto en el retrogusto. Muestran el lado acido, largo, vertical, y ganan mucho con el tiempo.
Producción limitada de 900 botellas.
Marca
Tutu Wines
Proyecto
TUTU homenajea el famoso álbum de Miles Davis del año 1986, que a su vez homenajea el mítico clérigo pacifista Desmond Tutu, quien dedicó su vida a defender a
las minorías y fue Premio Nobel de La Paz. Con Tutu queremos mostrar vinos de paz, delicados y transparentes, como Miles y Desmond. Queremos representar cada
lugar, con sus aromas y texturas, sin agregados ni maquillajes innecesarios
Winemaker
Leandro Velázquez
Tipo
Blanco
Varietal
Semillón
Zona de Origen
La Consulta
Valle de Uco
Mendoza
Región
La Consulta
Vinificación
Fermentado con mínima intervención y levaduras indígenas, en contacto con sus pieles. Maceración en las mismas tinajas de arcilla en las que se vinifica y luego reposa.