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El Malbec prospera en las condiciones extremas de Gualtallary, donde el frío y los suelos pedregosos moldean su elegancia y su intensidad aromática. Inspirado en el concepto vasco de Tortoka, este vino captura la precisión y pureza del Malbec de altura, expresando el carácter inconfundible de Gualtallary.
Marca
Tortoka Wines
Proyecto
Tortoka, que en euskera significa "racimo apretado," nace de la amistad entre Alejandro Sejanovich, enólogo y viticultor argentino, e Iñaki Otegi, químico y enólogo vasco. Su visión compartida fusiona la riqueza de la experiencia vitivinícola de Mendoza con la profunda herencia vinícola del País Vasco.
Tortoka es más que un vino: es un homenaje a la amistad y el arte de dos enólogos dedicados a crear algo verdaderamente único.
Winemaker
Alejandro Sejanovich
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Gualtallary
Región
Valle de Uco
Elevación
1400 msnm
Vinificación
Las uvas se fermentan en piletas de cemento. Se realiza una maceración post-fermentativa de dos semanas sobre sus pieles