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Tortoka Cabernet Franc 2018

Name: Tortoka Cabernet Franc 2018
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 44000.0 ARS
Availability: InStock

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$44.000,00

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Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

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Con una amplia gama de sabores y aromas a frutas, especias y notas herbales, combinadas con un perfil
mineral, que intenta extraen la máxima expresión del terruño.

Marca

Tortoka Wines

Proyecto: Tortoka traducido al Euskera es "racimo apretado", surge de la amistad entre Alejandro Sejanovich, enólogo y viticultor Argentino e Iñaki Otegi, químico y enólogo vasco. Ambos comparten una visión: hacer vinos que expresen lugares. Allí, en el país vasco, la cepa Hondarrabi Beltza es comúnmente confundida con el Cabernet Franc ya que comparten rasgos genéticos en su ADN, por esta razón este vino ha sido elaborado a base de Cabernet Franc de Altamira.

Winemaker

Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach

Tipo

Tinto

Varietal

Cabernet Franc

Zona de Origen

Toko
IG Paraje Altamira

Región

IG Paraje Altamira

Vinificación: Toda la elaboración fue pensada para conseguir la mayor expresión de tipicidad. Una parte del volumen fue micro fermentada en distintos bins de cosecha: con racimo entero, otros con granos de uva entera sin escobajo y de uva estrujada. La otra, fue fermentado con maceración carbónica.