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Originario del distrito de Los Chacayes en la zona alta del Valle de Uco en Mendoza, este vino busca mostrar el estilo intensamente floral y mineral del Cabernet Franc de altura. Los suelos de piedra caliza aportan recuerdos de violetas perfumadas, sabores brillantes de frutas rojas, una textura suave y un final fresco y mineral.
Marca
Tinto Negro
Proyecto
En 2009 Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich deciden perseguir su sueño. Ambos desarrollaron el concepto Manos Negras: un tributo a los enólogos reales de toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales. Manos Negras es una Bodega que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de Argentina. Viñedos especiales con varietales unicos que adoptaron a su terruño local; esta es su búsqueda.
Winemaker
Alejandro Sejanovich
Tipo
Tinto
Varietal
Cabernet Franc
Composición Varietal
100% Cabernet Franc
Zona de Origen
Los Chacayes
Región
Valle de Uco
Elevación
1200 msnm
Vinificación
Maceración en frío por 2 días con manejo extensivo de sombrero para extraer aromas intensos y mineralidad. Fermentación a temperaturas controladas, máximo 26°C., de 14 días.