Opiniones de los clientes
Finca la Escuela la Piedra 2020
Finca La Escuela tiene una gran diversidad de suelos, cada uno aportando distintos aromas, sabores y texturas. La Piedra es el perfil de suelo pedregoso con mucho calcáreo, que produce un vino de aromas minerales, sabores a frutas rojas maduras y un largo retrogusto en el paladar.
La Arena es el perfecto suelo más cálido, que produce un vino de aromas especiados, sabores a frutas negras maduras y una textura muy suave.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Malbec
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1050 msnm
- Vinificación
Se realizan micro-vinificaciones en pequeñas piletas de cemento y bines plásticos de 500 kg, con una maceración pre-fermentativa en frío durante 48 horas. La fermentación se efectúa en 10-15 días a temperaturas controladas de 24 a 26 °C, y el manejo del sombrero es manual, con 2 a 4 movimientos diarios.
- Crianza
12 meses en barrica de roble francés con un pequeño porcentaje de barricas nuevas.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
