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The Apple Malbec 2021

Name: The Apple Malbec 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 22900.0 ARS
Availability: InStock

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$22.900,00

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Uvas provenientes de dos zonas muy diferentes entre sí: una finca de Perdriel, a las orillas del Río Mendoza, con suelos pedregosos y arcillosos, y con presencia de lunares de caliche que combinan con la altura, suelos calcáreos de Gualtallary. Dos mundos que al juntarlos logran buena sucrosidad y frescura a la vez. Color violeta profundo. En nariz presenta frutos rojos, flores y especias. Un vino complejo, rico, con suaves taninos maduros y de final largo.

Marca

Riccitelli Wines

Proyecto: Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. Con The Apple Doesn't Fall Far From The Tree, Matías quiso expresar una referencia a su padre, el gran Jorge Riccitelli, (nombrado mejor enólogo del mundo en 2012 por la revista Wine Enthusiast) y a su familia, que está totalmente involucrada en el vino. Según Matías: “Como una manzana no cae lejos del árbol un vino no se hace nunca sin una historia. Historia que refleja lo que me enseñaron y la pasión que mi familia me transmitió por el vino.

Winemaker

Matías Riccitelli

Tipo

Tinto

Varietal

Malbec

Composición Varietal: Malbec 100%

Cosecha: 2018

Zona de Origen

50% de las uvas provienen de Perdriel
Luján de Cuyo. 50% proviene de Gualtallary
Valle de Uco.

Región

Perdriel

Elevación: 950 msnm

Método de cosecha: Última semana de marzo a primera semana de abril. Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.

Vinificación: Selección manual. Los racimos son despalillados llegando de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto. Fermentan sin adición de ningún elemento ajeno y a temperaturas entre 26º y 28ºC durante varias semanas.