Opiniones de los clientes
TERRAZAS DE LOS ANDES PARCEL LOS CEREZOS 2017
El suelo franco de esta parcela especial situada en Las Compuertas (IG), Luján de Cuyo, guarda una excelente proporción entre arena, limo y arcilla, que lo mantiene fresco y húmedo. Es un suelo homogéneo y profundo con gran concentración de piedra pequeña, lo cual la distingue del resto del suelo de Las Compuertas. Esta condición facilita el drenaje y enraizamiento de la planta. Estos videos, plantados sobre pie franco en 1929, entregan bajo rendimiento natural y están completamente adaptadas a su terruño y equilibradas con su entorno. De esta manera, ofrecen una producción homogénea, constante y de gran calidad.
Es un vino vibrante color rojo rubí. Delicados aromas de violetas y fruta joven a pesar de sus años en estiba, especialmente fruta roja que se combina con notas especiadas y de hierbas aromáticas frescas. La madera se muestra bien integrada lo que permite apreciar la tipicidad del varietal. De gran delicadeza y elegancia, este Malbec también se destaca por sus taninos sutiles, buena acidez y frescura. Es equilibrado, de textura aterciopelada y de buena persistencia.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Malbec
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1070 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Selección manual de racimos y bayas en la bodega. Llenado gravitacional de cubas de roble francés de 2.500 kg de capacidad. Fermentación alcohólica. Maceración durante 3 semanas. Pigeage y délestage llevados a cabo de forma manual. Fermentación maloláctica. Trasiegos periódicos del vino para lograr limpidez natural y brillo. Embotellado sin filtrar.
- Crianza
Añejamiento por 12 a 14 meses en barricas de roble francés, entre 30% y 50% de barrica nueva. Estiba por 18 meses antes de su lanzamiento.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
