Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Nace en un viñedo poblacional compuesto principalmente por Malbec, con pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc y algunas variedades blancas. Aquí se practica la "micro-viticultura", gestionando cada perfil de suelo de manera individual y cosechándolos en distintos puntos.
Compleja gama aromática de sándalo, especias exóticas, notas florales, ortiga, cereza negra y mora. En boca expresa la madurez de los taninos de una viña vieja y una acidez muy equilibrada que hacen que sea un vino complejo pero fluido.
Marca
Teho
Proyecto
Teho es un proyecto vitivinícola ubicado en Mendoza, en el que se elaboran dos líneas: Zaha y Teho. Elaboran partidas limitadas que reflejan las características únicas de las dos pequeñas fincas que poseen y de algunos terruños especiales de Valle de Uco. Los vinos representan la búsqueda de la complejidad y el equilibrio, basándose en el concepto de cofermentación: distintas variedades y puntos de cosecha que fermentan juntas, logrando capturar la evolución de aromas, sabores y texturas, óptimas para cada botella. Son todas microvinificaciones de pequeños lotes de uvas que se cosechan y fermentan en conjunto para producir los vinos más complejos e intensos posibles.
Winemaker
Alejandro Sejanovich
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Zona de Origen
La Consulta
Región
Valle de Uco
Elevación
1000 msnm
Vinificación
Malbec de viñedos antiguos con más de 70 años, co-fermentado con pequeñas cantidades con Cabernet Franc y Petit Verdot.
Crianza
12 meses en barricas usadas, con un porcentaje de barricas nuevas.