Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Color salmón muy elegante.
En nariz posee un perfil floral sutil con aromas delicados a frutos secos.
En boca, su frescura y jugosa acidez se conjugan perfectamente con sabores a grosellas y frutillas. Posee muy buen balance y estructura. Debido a su agradable tensión en el paladar puede beberse solo o con comidas.
Marca
Susana Balbo
Proyecto
Dotada de tecnología moderna, Susana Balbo Wines se caracteriza por su infraestructura y diseño pensado para la elaboración de vinos de Alta Gama. Cada varietal es seleccionado de los mejores terroirs de Argentina -entre ellos el Valle de Uco- con el fin de mantener la expresión de la fruta y lograr vinos con estilos y complejidades diferentes. La elaboración de los vinos de Susana Balbo consisten en una fusión entre ""Conocimiento del Terroir” & “Talento en el Winemaking”.
"LA CREACIÓN DE MIS VINOS, ES LA CONSAGRACIÓN DE TODOS MIS ESFUERZOS COMO ENÓLOGA, FRUTO DEL TRABAJO DE TANTOS AÑOS"
Winemaker
Susana Balbo
Tipo
Rosado
Varietal
Blend
Composición Varietal
60% Malbec; 40% Pinot Noir
Zona de Origen
Valle de Uco
Mendoza
Región
VALLE DE UCO
Elevación
1050 msnm
Método de cosecha
Manual
Vinificación
Refrigeración de la uva por 24 horas en cámara frigorífica antes del prensado. Prensado de racimos enteros a baja presión. Desborre. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 20 días a 12-14°C con levaduras seleccionadas.