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Es el viñedo favorito de Susana en Altamira. En 2013, la calidad de una pequeña parcela llamó su atención, decidió apartarla y vinificar las uvas por separado.
Intenso y oscuro, este Malbec de edición limitada, conserva el carácter de sus destacados sabores a moras que se entremezclan con un sutil dejo a roble proveniente de su fermentación en barricas.
Marca
Susana Balbo
Proyecto
Dotada de tecnología moderna, Susana Balbo Wines se caracteriza por su infraestructura y diseño pensado para la elaboración de vinos de Alta Gama. Cada varietal es seleccionado de los mejores terroirs de Argentina (entre ellos el Valle de Uco) con el fin de mantener la expresión de la fruta y lograr vinos con estilos y complejidades diferentes.
La elaboración de los vinos de Susana Balbo consisten en una fusión entre ""Conocimiento del Terroir” & “Talento en el Winemaking”.
"LA CREACIÓN DE MIS VINOS, ES LA CONSAGRACIÓN DE TODOS MIS ESFUERZOS COMO ENÓLOGA, FRUTO DEL TRABAJO DE TANTOS AÑOS"
Winemaker
Susana Balbo
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Cosecha
2016
Zona de Origen
Altamira
Región
Valle de Uco
Elevación
1200 msnm
Método de cosecha
Manual
Vinificación
Racimos cuidadosamente seleccionados. Maceración en frío por 3 días. Fermentación en barriles de roble francés. Maceración extendida 35 - 40 días.