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Este Malbec proviene de un viñedo orgánico certificado en Colonia de las Rosas, Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco, donde las prácticas agrícolas sostenibles destacan la pureza del terroir.
Con aromas intensos a ciruela madura, frutos rojos y un toque especiado de pimienta negra, el vino refleja la frescura única de la región. En boca, presenta una estructura elegante, con taninos firmes pero sedosos y una acidez vibrante que equilibra perfectamente su cuerpo.
Marca
Sueños de Revolución
Proyecto
Fundado en 2019 por los ingenieros agrónomos y compañeros de vida, Pablo Caparrós y Mariana Rodríguez Rolfi, Ing. Agrónomos y compañeros de vida. Hacen vinos con propósito, Sueños de Revolución son Malbec de Luján de Cuyo de terroirs en vías de extinción. El proyecto nace tratando de salvar un viñedo centenario abandonado en Chacras de Coria, que fue el puntapié para salvar muchos viñedos y crear muchos vinos más. Su objetivo va más allá de vender vinos. Levantan la bandera de los Malbec de Luján de una manera distinta. Practican la viticultura regenerativa, en donde no se usan agroquímicos de síntesis, se mezclan antiguas técnicas, se respeta la vegetación y se realizan prácticas de mucha intervención natural.
Winemaker
Pablo Caparrós y Mariana Rodríguez Rolfi
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Colonias las Rosas, Tunuyán
Región
Valle de Uco
Vinificación
Fermentado con levaduras nativas
Crianza
Criado 18 meses en barricas de roble francés y 1 año en botella.