Sueños de Revolución Dejando el Alma Chardonnay 2025
$26.000,00
Botella
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES: $21.487,60
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Envíos a todo el país
Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
Este vino nace de un viñedo plantado en el año 2000, ubicado sobre el margen de una barranca típica del este de Luján de Cuyo. Sus suelos, compuestos por arenas y pequeñas gravas de granito, ofrecen un drenaje natural que imprime precisión y tensión a la expresión del lugar. Inserto en una de las zonas más complejas del Terroir Histórico lujanino, el viñedo convive con primaveras frías y veranos de temperaturas extremas, condiciones que moldean su carácter.
En su primer año de elaboración de vinos blancos, Sueños de Revolución busca con este vino una expresión pura y ágil, fiel al paisaje que lo origina.
Marca
Sueños de Revolución
Proyecto
Fundado en 2019 por los ingenieros agrónomos y compañeros de vida, Pablo Caparrós y Mariana Rodriguez Rolfi. Este proyecto surgió de un impulso instintivo por rescatar un viñedo centenario abandonado en Chacras de Coria. Lo que inició como una acción de rescate se transformó en 2024 en una realidad consolidada que presenta sus vinos 2021 en todo el país, impulsada por la misión de salvar el terroir histórico de Luján de Cuyo y la utopía de crear los mejores vinos de su historia.
Para lograrlo, el equipo se apoya en una comunidad comprometida y en la viticultura regenerativa, empleando prácticas de intervención natural y técnicas ancestrales que prescinden de agroquímicos para honrar y restaurar el ecosistema vitivinícola.
Winemaker
Pablo Caparrós y Mariana Rodríguez Rolfi
Tipo
Blanco
Varietal
Chardonnay
Composición Varietal
100% Chardonnay
Zona de Origen
Finca Alchimia
Distrito El Carrizal
Región
Luján de Cuyo
Elevación
740 msnm
Método de cosecha
Cosecha Manual.
Vinificación
Fermentacion con levaduras espontaneas. Fermentacion en contacto con pieles por 5 días. Embotellado sin filtrar