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Rows Selection (Selección de Hileras) es un vino de lugar.
Elaborado a partir de una selección de 35 filas que contienen 1250 plantas obtenidas por selección masal de sus viñedos, con la cual identifican los ejemplares más distintivos. Como resultado y luego de un cuidadoso proceso de elaboración de esas uvas, este vino nos muestra además de su complejidad, la excelente adaptación de la variedad Garnacha al terroir de Los Chacayes.
De rojo intenso, aromas donde se destacan las frutas rojas (frambuesas y fresas) especias (pimienta blanca, clavo de olor) y también notas a pólvora y ahumados. En boca presenta distintas capas y texturas, de buena intensidad en el paladar y largo final en boca.
Marca
Solo Contigo Wines
Proyecto
La historia de Solo Contigo comienza en el año 2008, cuando Terry y Noel, 2 canadienses que llevan más de 40 años juntos, emprendieron su viaje a Argentina, enamorándose inmediatamente de las tierras del Valle de Uco. Al año siguiente decidieron la adquisición de una propiedad en Los Chacayes, y luego se embarcaron en el proyecto de su Bodega propia. Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos como una Casa Bodega abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa. Con una arquitectura exquisita, una excelente selección musical en todos sus espacios, y su colección de obras de arte contemporáneo.
Winemaker
Pablo Marino
Tipo
Tinto
Varietal
Garnacha
Composición Varietal
90% garnacha; 10% syrah
Zona de Origen
Los Chacayes
Valle de Uco
Mendoza
Región
IG Los Chacayes
Elevación
1.200 msnm
Método de cosecha
Manual en cajas de 16 kg
Vinificación
Fermentado en barricas de roble francés de varios usos durante 20 días, Utilización de un 30% de racimo entero en la fermentación. Hundimiento manual de sombrero homogenizando de 4 a 6 veces diarias la masa con el mosto en fermentación.
Crianza
En barrica de roble francés durante 12 meses, luego se fracciona desde barricas sin filtrado previo.