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PIelihueso Pintó Verdot N5 2022

Name: PIelihueso Pintó Verdot N5 2022
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 34000.0 ARS
Availability: OutOfStock

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$34.000,00

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Este es el vino donde se juega la paciencia (que es corta) del equipo.

Corte 100% de uvas de su propia parcela en Los Chacayes, de diferentes añadas.Provenientes de suelos altamente pedregosos y con un rendimiento bajísimo.

Como siempre, buscan en este corte balancear los taninos y aromas del Petit Verdot nuevo con la de añadas anteriores. Levaduras nativas.

Hacen un blend de lo que más los representa: lo nuevo y lo clásico. Con corte de añadas que permiten mantener las características varietales sin ceder tomabilidad.

Marca

Pielihueso

Proyecto: Pielihueso nació en 2017, cuando Alejandro Bartolomé dió un volantazo en su carrera como agrónomo y decició dedicarse a cultivar y producir algo que le haga bian al planeta tierra (y a sí mismo en el camino). El proyecto tiene 2 héctarea y media en Los Chacayes y 13 héctareas en Los Sauces. Trabajan el viñedo de forma orgánica y con poca intervención en la bodega. Eso quiere decir, sacándole y agregándole los menos posible para que el vino sea jugo de uva fermentado, y ya.

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