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Pielihueso Blanco Primero 2022

Name: Pielihueso Blanco Primero 2022
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 27000.0 ARS
Availability: OutOfStock

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$27.000,00

Marca

Proyecto: Pielihueso nació en 2017, cuando Alejandro Bartolomé dió un volantazo en su carrera como agrónomo y decició dedicarse a cultivar y producir algo que le haga bian al planeta tierra (y a sí mismo en el camino). El proyecto tiene 2 héctarea y media en Los Chacayes y 13 héctareas en Los Sauces. Trabajan el viñedo de forma orgánica y con poca intervención en la bodega. Eso quiere decir, sacándole y agregándole los menos posible para que el vino sea jugo de uva fermentado, y ya.

Winemaker

Tipo

Varietal

Región

Vinificación: Vinificado en su totalidad en tanque de acero inoxidable. El chardonnay y el sauvignon blanc se cosechan y fermentan juntos, solos, y después se blendea con el torrontés que se cosecha un poco más tarde, para hacer un blend que equilibre la acidez de los primeros con el cuerpo y aroma del segundo.