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Piedra Negra Chacayes 2007

Name: Piedra Negra Chacayes 2007
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 130000.0 ARS
Availability: InStock

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$130.000,00

Color rojo granate.

Intensas notas de frutos rojos en equilibrio con notas de café y chocolate, provenientes de su estadía en barrica.

Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, y con un final prolongado.

Marca

Proyecto: Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decidió implantar sus viñedos en tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) en las llanuras, a los pies de la cordillera de los Andes: Los Chacayes, Valle de Uco. Pionero en asentarse en un lugar donde pocos habían mirado antes, construyó Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Luego de muchos años la bodega va en camino a convertirse en Biodinámica.

Winemaker

Tipo

Varietal

Vinificación: Selección manual de racimos y granos. Vinificación en barrica de roble francés de 400 litros. Maceración post-fermentativa de un mes. Fermentación maloláctica a 22ºC con batonnage semanal.