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Paso a Paso Bonarda Orgánico 2021

Name: Paso a Paso Bonarda Orgánico 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 18500.0 ARS
Availability: InStock

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$18.500,00

Botella

Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA

Envíos a todo el país

Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

Única web de vinos curada por un especialista

Producción de 1.000 botellas.

Suelo franco arenoso.

Violaceo profundo, en nariz despliega una paleta aromatica que va desde la fruta fresca hasta los herbaceos pasando por notas especiadas y un fondo ahumado. Tiene una entrada dulce y una acidez vibrante, sus taninos son dulces. Gran persistencia y retrogusto especiado.

Marca

Paso a Paso Wines

Proyecto: Paso a Paso Wines realiza vinos microvinificados elaborados con un concepto auténticamente artesanal con cuidado minucioso y seguimiento personal de sus propios enólogos. Son botellas numeradas de cada partida. Cada botella es el resultado de la conjunción del arte, sutileza, adrenalina, y contemplación, entendiendo que todo es parte de un proceso y que para llegar a obtener algo único con personalidad, lo importante es avanzar “paso a paso”

Winemaker

Norberto Páez - Sebastián Bisole

Tipo

Tinto

Varietal

Bonarda

Composición Varietal: 100% Bonarda

Zona de Origen

El Cepillo

Región

Valle de Uco

Elevación: 1.100 msnm

Método de cosecha: Manual

Vinificación: Molienda con 20% de escobajos y 20% de racimo entero. Fermentación con levaduras nativas en recipiente abierto. Maceración pelicular durante 7 días. Fermentación maloláctica.