• Paso a Paso Bonarda  Orgánico 2021

Opiniones de los clientes

Paso a Paso Bonarda Orgánico 2021

$18.500,00

Botella


  • Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA


  • Envíos a todo el país


  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores


  • Única web de vinos curada por un especialista

Producción de 1.000 botellas.

Suelo franco arenoso.

Violaceo profundo, en nariz despliega una paleta aromatica que va desde la fruta fresca hasta los herbaceos pasando por notas especiadas y un fondo ahumado. Tiene una entrada dulce y una acidez vibrante, sus taninos son dulces. Gran persistencia y retrogusto especiado.

Marca
  • Paso a Paso Wines
Proyecto

Paso a Paso Wines realiza vinos microvinificados elaborados con un concepto auténticamente artesanal con cuidado minucioso y seguimiento personal de sus propios enólogos. Son botellas numeradas de cada partida. Cada botella es el resultado de la conjunción del arte, sutileza, adrenalina, y contemplación, entendiendo que todo es parte de un proceso y que para llegar a obtener algo único con personalidad, lo importante es avanzar “paso a paso”

Winemaker
  • Norberto Páez - Sebastián Bisole
Tipo
  • Tinto
Varietal
  • Bonarda
Composición Varietal

100% Bonarda

Zona de Origen
  • El Cepillo
Región
  • Valle de Uco
Elevación

1.100 msnm

Método de cosecha

Manual

Vinificación

Molienda con 20% de escobajos y 20% de racimo entero. Fermentación con levaduras nativas en recipiente abierto. Maceración pelicular durante 7 días. Fermentación maloláctica.

Crianza

9 meses en barricas usadas neutras.

Temperatura de servicio

16 a 18º

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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