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Una nueva etapa en el trabajo de Mundo Revés sobre el terruño de Paraje Altamira.
Asocia en este Gran Vin el volumen, la concentración del Malbec de altura, con la tensión, la frescura y la elegancia del Cabernet Franc para lograr un vino complejo y elegante. Único y con una expresión fidedigna del lugar.
El Gran Vin que siempre soñaron cuando empezaron el proyecto hace más de 10 años.
Marca
Mundo Revés
Proyecto
Mundo Revés es la historia de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas. Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco, para lograr vinos con un balance extraordinario entre potencia, fruta y elegancia. Los vinos de mundo reves buscan expresar su historia, como una invitación a los viajes interiores, a la exploración de los nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones.
Winemaker
Quentin Pommier & Thibault Lepoutre
Tipo
Tinto
Varietal
Blend
Composición Varietal
50% Malbec; 50% Cabernet Franc
Zona de Origen
Paraje Altamira
Región
Valle de Uco
Vinificación
El malbec se cosecha durante la última semana de marzo. El cabernet franc también se cosecha temprano, la primera semana de abril, para no perder su expresión varietal. Fermentan por separado en piletas de concreto, con levaduras indígenas.
Crianza
15 meses en barricas de roble francés (Boutes), de las cuales el 50 % son nuevas.