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Mundo Revés Cuvee Les Calcaries Cabernet Franc 2021

Name: Mundo Revés Cuvee Les Calcaries Cabernet Franc 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 39900.0 ARS
Availability: InStock

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$39.900,00

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Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

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Una serie de partidas muy exclusivas, elaboradas con vinificaciones especiales (vinificaciones integrales, skin contact) y añejados varios meses en barricas de segundo uso.

Uvas provenientes de una finca de 25 años, sobre suelos aluvionales, pero con alto nivel de calcáreo. Con bajos rendimientos, y suelos un poco más profundos y ricos. La alta densidad está asociada a los bajos rendimientos, permitiendo una cosecha temprana que preserva toda la tensión y frescura del Valle de Uco.

Marca

Mundo Revés

Proyecto: Mundo Revés es la historia de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas. Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco, para lograr vinos con un balance extraordinario entre potencia, fruta y elegancia. Los vinos de mundo reves buscan expresar su historia, como una invitación a los viajes interiores, a la exploración de los nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones.

Winemaker

Quentin Pommier & Thibault Lepoutre

Tipo

Tinto

Varietal

Cabernet Franc

Composición Varietal: 100% Cabernet Franc

Zona de Origen

IG Paraje Altamira

Región

Valle de Uco

Elevación: 1.000 msnm

Vinificación: Una vinificación sencilla, con levaduras indígenas, leves remontajes en tanques de hormigón, y una crianza de 12 meses en barricas Boutes de 2 vinos, lleva a este vino vibrante y tenso. Les Calcaires es la expresión de un cabernet franc en su mejor terruño; los suelos calcáreos de altura.