Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Una serie de partidas muy exclusivas, elaboradas con vinificaciones especiales (vinificaciones integrales, skin contact) y añejados varios meses en barricas de segundo uso.
Uvas provenientes de un parral de 25 años, plantado en la parte baja de Los Chacayes, inmerso en una flora autóctona y rodeada de eucaliptus. De la vegetación emanan partículas aromáticas que, llevadas por los vientos, se pegan sobre la pruina, trayendo perfumes de la flora al vino.
Marca
Mundo Revés
Proyecto
Mundo Revés es la historia de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas. Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco, para lograr vinos con un balance extraordinario entre potencia, fruta y elegancia. Los vinos de mundo reves buscan expresar su historia, como una invitación a los viajes interiores, a la exploración de los nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones.
Winemaker
Quentin Pommier & Thibault Lepoutre
Tipo
Tinto
Varietal
Bonarda
Composición Varietal
100% Bonarda
Zona de Origen
IG Los Chacayes
Valle de Uco
Mendoza
Región
IG Los Chacayes
Elevación
1.000 msnm
Vinificación
Selección de un polígono dentro del cuartel, delimitado por suelos pobres y austeros. Elaborado por separado y criado 12 meses en barricas Boutes de 2 vinos, esta bonarda concentra toda la expresión del terruño y de la flora de Chacayes.