Opiniones de los clientes
Mendel Cabernet Franc 2019
Vino color rojo rubí intenso.
De nariz fresca, especiada y frutada.
En boca, atanque amable y fresco. Presenta notas a frutas rojas tales como frambuesa, cerezas y notas especiadas a pimienta negras y rosada que le confiere frescura. Sus taninos son firmes y maduros con una textura sedosa y de gran elegancia. Su final es largo y persistente.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Cabernet Franc
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1100 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Selección manual de bayas en mesa de selección. Fermentación y maceración en pequeños tanques de 80 hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. Maceración total de 25 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en tanques. Crianza. Clarificación suave y sin filtración.
- Crianza
En barricas de roble francés durante 12 meses. De ellas 1/3 son nuevas, 1/3 de segundo uso, y 1/3 de tercer uso.
- Temperatura de servicio
16 a 18º
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
