Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Semillon de antiguos viñedos rebeldes de pie franco sobre suelos limosos a la orgilla del Rio Negro, una zona de gran potencial, que aún resiste en la Patagonia. Redescubrir este pasado es también parte de nuestro futuro.
Marca
Riccitelli Wines
Proyecto
Luego de incontables vendimias hechas por el mundo, Matías Riccitelli en 2015 comenzó un nuevo proyecto: revalorizar viejos viñedos en la Patagonia Argentina. Hay una historia única de variedades olvidadas, viñas viejas que aún resisten el paso del tiempo, tesoros que este proyecto pretende redescubrir. Así creó la línea Old Vines, con uvas provenientes de viñas situadas en el Alto Valle de Río Negro.
Winemaker
Matías Riccitelli
Tipo
Blanco
Varietal
Semillón
Composición Varietal
100% Semilón
Zona de Origen
Allen e Ing. Huergo
Río Negro
Región
RÍO NEGRO
Vinificación
Despalillado. Maceración larga junto a las pieles que antes de la fermentación se prensan suavemente. Fermentación con levaduras indígenas en foudres de roble a temperaturas entre 16 y 18º durante varias semanas.