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Matías Riccitelli Old Vines From Patagonia Merlot 2022

Name: Matías Riccitelli Old Vines From Patagonia Merlot 2022
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 65700.0 ARS
Availability: InStock

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$65.700,00

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Merlot de antiguos viñedos plantados a principios de los años 70, en pie franco sobre suelos limosos, provenientes de Allen y Guerrico, zonas tradicionales de Río Negro. De color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Un vino complejo, elegante, con aromas de frutos rojos silvestres, especias, chocolate y vainilla. Perfectamente balanceado, con gran estructura, redondo y con un elegante final.

Marca

Riccitelli Wines

Proyecto: Luego de incontables vendimias hechas por el mundo, Matías Riccitelli en 2015 comenzó un nuevo proyecto: revalorizar viejos viñedos en la Patagonia Argentina. Hay una historia única de variedades olvidadas, viñas viejas que aún resisten el paso del tiempo, tesoros que este proyecto pretende redescubrir. Así creó la línea Old Vines, con uvas provenientes de viñas situadas en el Alto Valle de Río Negro.

Winemaker

Matías Riccitelli

Tipo

Tinto

Varietal

Merlot

Composición Varietal: Merlot 100%

Cosecha: 2017

Zona de Origen

Allen y Guerrico
Río Negro.

Región

RÍO NEGRO

Método de cosecha: Manual en pequeñas cajas de 20 kg, y de forma orgánica, a fin de mantener la integridad de cada racimo.

Vinificación: Se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación. Los racimos son despalillados. La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 26º y 28ºC. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.