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El Cabernet Sauvignon, demuestra una expresión única en viñedos de gran altura, en el piedemonte de los Andes. El alto desierto de Mendoza tiene condiciones ideales para producir Cabernet Sauvignon de gran concentración, complejidad y elegancia.
Aromas y sabores a frutas rojas y negras, cassis y guindas, complementadas con matices herbáceos y especias. Concentrado y bien equilibrado, de final largo y persistente.
Marca
Manos Negras
Proyecto
En 2009 Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich decidieron concretar su sueño. Juntos desarrollaron el proyecto Manos Negras, un tributo a los enólogos reales que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales con esfuerzo y pasión. Manos Negras es una Bodega que abarca una amplia diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ambos buscan viñedos especiales donde cada variedad es capaz de dar lo mejor para lograr vinos puros, con frescor, elegancia y muy buena tipicidad.
Winemaker
Alejandro Sejanovich
Tipo
Tinto
Varietal
Cabernet Sauvignon
Composición Varietal
100% Cabernet Sauvignon
Zona de Origen
Altamira
Región
Valle de Uco
Vinificación
Fermenta a 25 °C durante 10 días. Maceración post-fermentativa de 5 días
Crianza
12 meses en barricas de roble francés de tercer uso y 10% de barricas nuevas.