Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
Un varietal originario de Francia y casi extinto en el mundo. Durante años fue erradicado debido a su delicadeza ya su color tenue, que en su momento se percibía como una desventaja. Hoy, renace como un varietal único, aceptando sus cualidades, siendo su color una virtud.
100% Bequignol de viejas parras, elaborado con baja intervención. Producción limitada de 1800 botellas.
Rico en aromas de frutas rojas maduras, como cerezas, acompañadas de sutiles toques herbales y especiados. En boca, es un vino de cuerpo medio, con una textura suave y una delicada persistencia.
Marca
Macollo Wines
Proyecto
Creado por Santi Vignoni, Macollo Wines nació del deseo de elaborar vinos que capturan la esencia del Este mendocino y sus varietales a través de una filosofía de mínima intervención. Cada vino busca capturar la autenticidad del terruño, respetando la esencia de la uva para lograr perfiles sensoriales únicos. Lo que comenzó como un sueño compartido con amigos se ha transformado en una propuesta enológica que combina pasión, calidad y respeto por los detalles.
Winemaker
Santiago Vignoni
Tipo
Tinto
Varietal
Bequignol
Composición Varietal
100% Bequignol
Zona de Origen
Orfila
Región
Junín
Método de cosecha
Cosecha manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras nativas, pigeage manual durante la fermentación y prensado artesanal.
Crianza
Tiene una crianza de seis meses en barricas de quinto y sexto uso.