Opiniones de los clientes
Las Estelas Gran Vin 2018
La fruta es la estrella y el roble francés acompaña dándole una elegancia sutil a este gran vino creado por Estela Perinetti.
El cabernet sauvignon de El Peral, logra expresiones muy elegantes de frescura, taninos dulces y armónicos. El malbec completa el blend aportando fruta y volumen. Elegante y armónico, con una complejidad lograda gracias al corte de los 2 varietales y al tipicidad que otorga el sitio.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
40% Malbec, 60% Cabernet Sauvignon
- Cosecha
2018
- Región
- Elevación
1.250 m.s.n.m
- Método de cosecha
- Vinificación
Los varietales y cada lote de ellos se fermenta de forma separada. El cabernet fermentó con levaduras seleccionadas, en tanques de acero inoxidable, a una temperatura máxima entre 27/28º. Con trabajos de extracción clásicos de remontajes y algunos délestages. El malbec fermentó en barriles de 500 litros (roll) con levaduras indígenas.
- Crianza
17 meses. 40% barricas de primer uso de roble francés, 30% barricas de segundo y tercer uso de roble francés, 30% en barriles de 500 litros de roble francés.
- Acidez
5,6 g/lt
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
